Guía de balance energético de Eurostat
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Si está intentando perder peso, es útil entender el equilibrio energético. La mayoría de la gente no piensa en su viaje de pérdida de peso como un problema matemático. Pero en muchos sentidos, lo es. Para perder peso, necesita calcular su ecuación de equilibrio energético, y luego cambiar los números para lograr la pérdida de peso. Si consigues que tus números se inclinen en la dirección correcta, perderás peso de forma más efectiva.
Introducimos energía cuando comemos. Los alimentos que consumimos aportan calorías. Las calorías son simplemente una unidad de energía o calor. Los alimentos que comemos y las bebidas que consumimos proporcionan diferentes cantidades de energía. Las proteínas y los hidratos de carbono aportan cada uno 4 calorías por gramo, y las grasas 9 calorías por gramo.
Columna de destilación con balance térmico
El concepto de equilibrio energético parece sencillo sobre el papel. Hay que equilibrar las calorías que se consumen con las que se gastan. Pero hay muchos factores que intervienen en la ingesta y el gasto de energía. Algunos de estos factores están bajo nuestro control y otros no. En esta sección, definiremos el equilibrio energético, veremos los diferentes componentes del gasto energético y discutiremos los factores que influyen en el gasto energético. También estudiaremos algunos de los factores que afectan a la ingesta de energía y consideraremos por qué el equilibrio energético es más complejo de lo que parece.
Nuestro peso corporal está influenciado por la ingesta de energía (las calorías que consumimos) y el gasto energético (la energía que gastamos durante el descanso y la actividad física). Esta relación está definida por la ecuación del equilibrio energético:
El equilibrio energético es complejo, dinámico y variable entre individuos -algo que exploraremos un poco más adelante en esta página- pero sigue siendo un concepto vital para entender el peso corporal. A continuación, veamos el lado del gasto energético de la ecuación del balance energético, para ver los componentes que conforman el gasto energético y los factores que influyen en ellos.
Balance energético de Cstr
La mayoría de la gente no piensa en su viaje de pérdida de peso como un problema matemático. Pero en muchos sentidos, lo es. Para perder peso, tienes que calcular tu ecuación de equilibrio energético, y luego cambiar los números para crear la pérdida de peso. Si consigues que tus números se inclinen en la dirección correcta, adelgazarás y mantendrás los kilos fuera para siempre.
Introducimos energía cuando comemos. Los alimentos que consumimos aportan calorías. Las calorías son simplemente una unidad de energía o calor. Los alimentos que comemos y las bebidas que consumimos aportan diferentes cantidades de energía. Las proteínas y los hidratos de carbono aportan cada uno 4 calorías por gramo, y las grasas 9 calorías por gramo.
Entonces, ¿cómo puedes saber tu número de aporte energético? Cuente el número de calorías que ingiere cada día. Puedes hacerlo con un simple diario de comidas descargable o puedes utilizar una popular aplicación para contar calorías. Una mujer típica puede consumir entre 1200 y 2500 calorías al día. Es un rango bastante grande. Para obtener la cifra más precisa para ti, haz un seguimiento de tus calorías durante al menos una semana.
El gasto energético se produce cuando tu cuerpo utiliza energía. A menudo nos referimos a esto como “quemar” calorías. Incluso cuando duerme, su cuerpo utiliza energía para realizar funciones básicas como la respiración y la circulación de la sangre. El ritmo al que el cuerpo quema calorías en reposo se denomina tasa metabólica basal (TMB).
La importancia del equilibrio energético
Es importante reconocer que un balance energético es un marco contable y, como tal, debe considerarse en su conjunto. Los datos clave de los balances son el Suministro Total de Energía Primaria (STEP), el Consumo Final Total (CFT) y los datos sobre la generación de electricidad por tipo de combustible. El suministro total de energía primaria (STEP) muestra el suministro global de energía disponible para su uso en un país, mientras que el consumo final total (CFT) muestra la energía realmente utilizada por los consumidores finales, es decir, la energía utilizada en los hogares, el transporte y las empresas. Los datos de producción de electricidad muestran el peso relativo de todas las formas de energía en el mix de generación. Por lo tanto, en la TFC el producto “electricidad” incluye la electricidad generada a partir de todas las distintas fuentes de energía, mientras que en la TPES sólo se incluyen las cantidades equivalentes primarias correspondientes a cada fuente de generación.
